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太监给皇帝试菜防人下毒?真相竟是为了吃出食材2大关键!

编辑:陈珮瑜点击:时间:2019-08-20 08:01

太监给皇帝试菜防人下毒?真相竟是为了吃出食材2大关键!

大陆中心/综合报导  

爱看古装宫廷剧的民众,一定很熟悉皇帝用餐时,身旁会有太监把所有菜色试吃一遍的画面,根据以往的剧情安排,这样做的目的,是为了防止有人在菜里面下毒,如果要毒害皇帝,会先毒死太监,然而,历史上,太监帮皇帝试吃,真是为了试毒吗?真相可能跟大多数人想的不同。

▲雍正皇帝。(图/翻摄自网路)

太监试吃皇帝菜色,是从清朝开始,清入关后开始学习汉人制度和习惯,皇帝的饮食也一样,在清朝初年,皇廷内务府下有专门机构,专门管理皇帝、后妃,或是其他皇室成员的饮食和典礼筵席等事宜。顺治初年称为"茶房"、"膳房",康熙时期称为"御膳房",干隆时期则是称为"御茶膳房",这机构裏不仅是做饭而已,还设有档案室,管理文书档案"膳底档",说明了这是有专门的纪录人员。

▲康熙皇帝。(图/翻摄自网路)

既然有专门的纪录人员,和如此庞大複杂的专属部门,想要对皇帝下毒可以说是难上加难,毕竟要在皇宫里做饭菜,到呈给皇上,这过程中必须经手多人,而这些人又都是精挑细选,所以想要透过饭菜下毒毒死皇帝几乎不可能,清朝没有一个皇帝是被饭菜毒死的,那太监是吃的目的,又是为了甚幺?

皇帝吃的食材,经常是来自全国各地,而且也是该地上品中的上品,这一路运到北京难免可以保证不变质,太监试吃的目的其实就是为了检验是否新鲜,也是尝一下菜色的口感,每个皇帝都有自己喜欢的菜色,经过太监试吃,可以挑选皇帝爱吃的菜再往上呈给皇帝,所以,试吃尝毒的说法基本上是可以忽略的,主要是为了皇帝的健康和口感,历史剧里的情节,和实际情况是有差距的。

 

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